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Della famiglia delle brassicacee, è una pianta con azione depurativa disintossicante ed antiossidante si può consumare crudo per arricchire panini o condire insalate ed anche cotto, in zuppe e salse.
Preferibilmente crudo per evitare di perdere il suo aroma caratteristico e soprattutto le sue proprietà nutrizionali.
Ricco di vitamine con alte concentrazioni di VITAMINa C, B2, PP ed E, inoltre ricco di
FERRO, FOSFORO ,ZINCO, RAME, IODIO
E’CONSIDERATO UN ANTIBIOTICO NATURALE IN QUANTO CONTRASTA RITENZIONE IDRICA E IPERTENSIONE
Nutrizione è Prevenzione!!!
