FIBROMIALGIA: QUALE ALIMENTAZIONE DA SEGUIRE?

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La fibromialgia è una sindrome caratterizzata da dolore muscoloscheletrico diffuso, affaticamento e una varietà di altri sintomi, come disturbi del sonno, problemi di memoria e cambiamenti dell’umore. Sebbene la causa esatta della fibromialgia sia ancora sconosciuta, si ritiene che coinvolga una combinazione di fattori genetici, infezioni e traumi fisici o emotivi che alterano il modo in cui il cervello elabora il dolore. La diagnosi della fibromialgia può essere difficile, poiché i sintomi spesso si sovrappongono con quelli di altre condizioni mediche. Tuttavia, la consapevolezza della malattia è in aumento, e sempre più persone trovano sollievo attraverso trattamenti integrati che includono modifiche dello stile di vita, terapie farmacologiche e un’alimentazione mirata.

La gestione di questa sindrome richiede un approccio multidisciplinare, che comprende non solo farmaci, ma anche terapia fisica, esercizio fisico regolare e supporto psicologico. Un aspetto spesso trascurato, ma fondamentale nella gestione della fibromialgia, è l’alimentazione. Infatti, alcune ricerche suggeriscono che una perdita di peso con la fibromialgia (nei soggetti sovrappeso o obesi) favorisca l’abbassamento dei livelli di infiammazione nel corpo e, di conseguenza, il miglioramento dei sintomi della fibromialgia.

Il sovrappeso e l’obesità possono aggravare i sintomi della fibromialgia, rendendo ancora più difficile la gestione dei sintomi. L’eccesso di peso aumenta lo stress sulle articolazioni e sui muscoli, che sono già doloranti a causa della malattia. Inoltre, l’obesità è associata a un aumento dei livelli di infiammazione nel corpo, che può esacerbare il dolore cronico e altri sintomi associati a questa patologia. Le persone con fibromialgia che si trovano in una condizione di sovrappeso o obesità tendono a sperimentare livelli più elevati di dolore, un maggiore affaticamento e una peggiore qualità del sonno rispetto ai soggetti normopeso.

Ma quale dieta seguire?

Per le sue caratteristiche fondamentali, la keto diet è uno dei regimi alimentari che meglio si presta ad essere consigliato ai pazienti affetti da fibromialgia. Non a caso, si tratta di una dieta con potenzialità antinfiammatorie. La regione è da rintracciare nel bassissimo livello di carboidrati e di zuccheri che vengono assunti in chetogenica, che sono i principali responsabili dei processi infiammatori. C’è un’altra ragione, però, che rende la keto diet utile nel contrasto alla fibromialgia, ed è collegata al ruolo dell’insulina. A livello scientifico, infatti, è stata notata un’alta correlazione tra fibromialgia e insulino-resistenza. Questo significa che una dieta con pochi carboidrati e zuccheri, come la chetogenica, che è in grado di stabilizzare il livello di insulina, può avere effetti benefici sui malati di fibromialgia, alleviandone le sofferenze.

Quali alimenti possono migliorare l’infiammazione?

Pesce grasso: Il salmone, le sardine e il tonno sono ricchi di acidi grassi omega-3, noti per le loro proprietà anti-infiammatorie. Questi nutrienti possono aiutare a ridurre il dolore e migliorare la funzione cerebrale, contribuendo al benessere complessivo e supportando la perdita di peso con fibromialgia.

Noci e semi: Mandorle, noci e semi di lino sono ottime fonti di grassi sani e proteine. Questi alimenti possono aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e ridurre l’infiammazione. Le noci, in particolare, contengono elevate quantità di acidi grassi omega-3, che possono contribuire a ridurre l’infiammazione e migliorare la salute cardiovascolare.

Olio d’oliva: L’olio d’oliva extra vergine è ricco di antiossidanti e ha proprietà anti-infiammatorie. Può essere usato come condimento per insalate o per cucinare, sostenendo una dieta chetogenica bilanciata. L’olio d’oliva contiene anche composti fenolici che possono aiutare a ridurre l’infiammazione e migliorare la salute generale.

Avocado: L’avocado è un’altra eccellente fonte di grassi sani, potassio e fibre. Aiuta a mantenere la sazietà e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, elementi cruciali per favorire la perdita di peso con la fibromialgia. Gli avocado sono anche ricchi di antiossidanti, che possono aiutare a combattere l’infiammazione.

Bisogna quindi evitare zuccheri raffinati e cibi processati è altrettanto importante per ridurre l’infiammazione e migliorare la gestione dei sintomi della fibromialgia. Questi alimenti possono aumentare i livelli di infiammazione nel corpo e aggravare i sintomi della malattia!

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Dott.ssa Loredana Silvestro
ESPERIENZA LAVORATIVA 2018 – 2019 Fuorigrotta (NA), Italia Incontri con i bambini ed i loro genitori, con sportelli di ascolto e di educazione ecologica e nutrizionale. Laboratori pratici ed interattivi. 2018 – 2019 Arzano (NA), Italia Educazione nutrizionale. 2017 – ATTUALE Napoli, Italia Centro specializzato nell'infertilità di coppia. Gestione dell'obesità e del sovrappeso nell'infertilità di coppia e protocolli nutrizionali mirati alle tecniche di fecondazione medicalmente assistita. 2016 – 2016 Napoli, Italia Educatrice alimentare presso strutture private e strutture scolastiche. Relatrice di seminari di dietetica presso la scuola professionale di estetica Cisep Nynphea. 28/05/2015 – 23/12/2015 Napoli, Italia Attività di informazione medico scientifica su un listino prodotti (integratori, farmaci e dispositivi medici) e/o servizi di interesse per la classe specialistica e non, attraverso canali di comunicazione remota (telefono, mail, web- conference). 06/2014 – ATTUALE 06/2013 – 07/2013 Napoli, Italia Tirocinio Intra Moenia presso il laboratorio di ricerca in Biologia della Riproduzione del Prof. Riccardo Talevi - Dipartimento di Biologia, Università degli Studi di Napoli Federico II. 10/2012 – 12/2013 Napoli, Italia Attività di tesi presso il laboratorio di ricerca in Biologia della Riproduzione del Prof. Roberto Gualtieri - Dipartimento di Biologia, Università degli studi di Napoli Federico II. 10/2011 – 12/2011 Attività di tesi presso il laboratorio di ricerca in Biologia dello Sviluppo della Dott.ssa Rosa Carotenuto - Dipartimento di Biologia, Università degli studi di Napoli Federico II. Progetto scuola ENPAB Progetto scuola presso I.C.S. Ariosto Collaborazione Centro PRIMA VITA Educazione alimentare e Relatrice di seminari Marketing farmaceutico Esercizio di libera professione come Biologa Nutrizionista 06/2013 – 07/2013 Napoli, Italia Tirocinio Intra Moenia presso il laboratorio di ricerca in Biologia della Riproduzione del Prof. Riccardo Talevi - Dipartimento di Biologia, Università degli Studi di Napoli Federico II. 10/2012 – 12/2013 Napoli, Italia Attività di tesi presso il laboratorio di ricerca in Biologia della Riproduzione del Prof. Roberto Gualtieri - Dipartimento di Biologia, Università degli studi di Napoli Federico II. 10/2011 – 12/2011 Attività di tesi presso il laboratorio di ricerca in Biologia dello Sviluppo della Dott.ssa Rosa Carotenuto - Dipartimento di Biologia, Università degli studi di Napoli Federico II ISTRUZIONE E FORMAZIONE COMPETENZE LINGUISTICHE LINGUA MADRE: italiano Altre lingue: inglese Ascolto C1 Produzione orale C1 Lettura C1 Interazione orale C1 Scrittura C1 Livelli: A1 e A2: Livello elementare B1 e B2: Livello intermedio C1 e C2: Livello avanzato PATENTE DI GUIDA 2016 – 2017 Iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi ed apertura di p.iva come libero professionista 2014 – 2015 Corso di Perfezionamento : “ Educazione alimentare e prevenzione delle malattie Dismetaboliche” Dipartimento di Biologia - Università degli Studi di Napoli Federico II 2014 – 2015 Abilitazione all’esercizio della professione Università del Sannio 2012 – 2013 Laurea Magistrale in Biologia della Riproduzione - Voto 110/110 Università degli Studi di Napoli Federico II 2007 – 2008 Diploma di maturità scientifica Liceo Scientifico "Giordano Bruno" - Arzano (NA) PARTECIPAZIONE A SEMINARI E CONGRESSI SU INVITO 27/03/2021 Seminario - "Microbiota e disbiosi fungine: Approccio probiotico integrato". Organizzato da RO.GI S.R.L Diagnosi differenziale e analisi funzionale finalizzati al progetto terapeutico. 02/07/2020 Relatrice del webinar "Cellulite e strategie Alimentari" in collaborazione con Winfood 08/04/2020 Seminario - "Dieta Chetogenica e qualità del dimagrimento". Organizzato da Jatrea 10/03/2020 Seminario - "Obesità e Fertilità". Ordanizzato dalla Dott.ssa Francesca De Filippis 04/05/2019 Seminario - "Nuove prospettive nell’approccio nutrizionale". Organizzato da Medical Books Edizioni S.r.l 06/04/2019 Seminario - "Donna e fertilità: approccio nutrizionale e integrativo". Organizzato da Metagenics Academy 19/05/2018 – 20/05/2018 Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista. Organizzato da Enpab 01/2018 Seminario "Metodologie per la Nutrizione Clinica". Organizzato da Dietosystem 28/01/2018 Seminario - "Utilizzo integrato dei probiotici nella pratica clinica". Presso Le Cheminèe Business Hotel 25/11/2017 Seminario - "Disbiosi Intestinale, Atopobiosi ed infiammazione sistemica". Presso: le Cheminèe Business Hotel 12/01/2017 Seminario - "Utilizzo integrato dei probiotici nella pratica medica". Organizzato da ALFA 08/10/2016 Congresso Nazionale Attività Fisica e Nutrizione, organizzato Da SIFA 28/01/2015 Seminario - "Utilizzo integrato dei probiotici nella pratica clinica". Coordinatore scientifico, Prof. Marcello Romeo 28/10/2015 Seminario - "Educazione Alimentare e prevenzione delle Malattie Dismetaboliche". Università degli Studi di Napoli Federico II 26/06/2015 – 27/06/2015 XVII Congresso Nazionale ANSISA - Fiera di Milano EXPO 13/06/2014 Seminario - "Antiossidanti: una password per la salute". Presso Centro Studi L. Giordano. 10/04/2014 Seminario in "Microbiota e sistema immunitario". Organizzato da Bromatech Milano 04/03/2014 Seminario - "Analisi e valutazione della composizione corporea". Organizzato da Dietosystem 24/05/2013 Corso di aggiornamento in "Laboratorio di Microbiologia clinica" organizzato dalla Federlab - Università degli studi di Napoli Federico II 03/10/2013 – 05/10/2013 Tecnobios Procreazione Symposium con il patrocinio di Pro-Fert, Responsabile scientifico: Andrea Borini - Milano Marittima (RA) 16/12/2013 Seminario - Acido D-Aspartico e infertilità maschile, presso Centro Genesis. Responsabili scientifici: Prof. Raffaele Ferraro, Prof. Riccardo Talevi

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