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Questo contenuto sponsorizzato è stato realizzato in collaborazione conMvM Pharma Europe srl. Le opinioni espresse sono a cura dell’azienda partner.
La dieta chetogenica è un regime alimentare basato su un alto apporto di proteine, amminoacidi e grassi e una minima quantità di carboidrati.
Quando i livelli di glucosio sono molto bassi, il corpo mette in atto un meccanismo attraverso cui si produce energia a partire dal grasso di riserva, producendo i corpi chetonici; in tal modo, tutte le cellule del nostro corpo, compreso neuroni e globuli rossi, saranno in grado di utilizzarli come fonte energetica.
Per poter andare in chetosi, non bisogna superare i 20 gr.di carboidrati introdotti nell’arco della giornata. Ciò vuol dire che bisogna porre attenzione anche al tipo di verdura che si sceglie quotidianamente, bisogna eliminare zuccheri e carboidrati dalla propria dieta, compreso frutta e legumi.
Quando scegliere di iniziare un percorso di dieta chetogenica? Sicuramente quando per tanto tempo abbiamo subito quello che si chiama “effetto YoYo”, dunque si è innescata nel nostro organismo una resistenza al dimagrimento. La dieta chetogenica, infatti, oltre a determinare un dimagrimento vero (cioè reale perdita di massa grassa, non solo di peso corporeo), porta ad una riattivazione metabolica, per cui il dimagrimento sarà più efficace anche nelle fasi successive alla fase attiva di chetosi.
Terminato il periodo di fase attiva (diverso da un paziente all’altro a seconda dell’obiettivo da raggiungere), è necessario reintrodurre nella dieta quotidiana, uno zucchero per volta, per stabilizzare il dimagrimento.
E’ assolutamente sconsigliata una dieta chetogenica solo alimentare: raramente si riesce ad andare in chetosi senza il sostegno di un integratore a base di proteine o amminoacidi, rischiando quindi una perdita di massa muscolare e non di massa grassa.
Oltre all’aumentato apporto proteico, è importante accompagnare la dieta chetogenica con un’ integrazione di oligoelementi con funzione alcalinizzante.
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