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Fresca salutare e ipocalorica : l’insalata

Fresca salutare e ipocalorica l’insalata non deve mancare nella nostra alimentazione quotidiana. Ma vediamo da vicino quante calorie contiene il tipo di insalata che...
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Due porzioni di frutta e tre di verdura al giorno allungano...

Secondo uno studio pubblicato su Circulation mangiare cinque porzioni giornaliere di frutta e verdura, di cui due di frutta e tre di verdura, potrebbe essere...
Tagmedicina, l'indice glicemico

Come controllare l’indice glicemico in tutti i tuoi piatti (parte I)

Esistono efficaci metodi per tenere l’indice glicemico sotto controllo. La prima regola IN ASSOLUTO, è quella di non mettere nel piatto più di un...
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Il pesce oltre ad essere povero di grassi contiene le lipoproteine...

Ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, al contrario della carne i pesci sono poveri di grassi. A questo proposito, è utile ricordare che...
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Alimentarsi per correre, l’alimentazione dello sportivo

L’argomento “alimentazione dello sportivo” sta trovando largo interesse, oltre che nella medicina sportiva, anche tra i runners, questo evidenzia ancora di più l'importanza che...
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Binge Eating Disorder, allo studio possibile farmaco per prevenire il disturbo

Si chiama oleoiletanolamide la molecola che potrebbe prevenire e contrastare il disturbo da alimentazione incontrollata, il Binge Eating Disorder (BED). «Nel nostro laboratorio del Dipartimento di...

La Dieta Chetogenica

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Le regole igieniche e la sicurezza alimentare in periodo di Covid-19

Fare la spesa diventa ogni giorno più impegnativo , stretti nella morsa dei prezzi in continuo aumento e la preoccupazione delle truffe alimentari. Ad ogni...
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Cosa sono gli “Allergeni Alimentari”? La Prevenzione è nel Piatto

E’ bene in questo periodo di passaggio stagionale per chi è un soggetto allergico, stare particolarmente attento a cosa si mangia, per non confondere...
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Le Diete Chetogeniche:quanta confusione!!!!

Una delle diete più gettonate dell’ultimo periodo è la dieta chetogenica. Per curiosità ho fatto una piccola ricerca navigando nel “fantastico“  mondo del Web...
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