Rischi cardiaci in aumento se si salta la colazione mattutina
Gli adulti di mezza età che saltano regolarmente la colazione mattutina hanno generalmente una concentrazione più alta di placche arteriose di chi si gode...
La dieta non è privazione: attenzione agli errori dietetici!
Prima di tutto bisogna sapere che ognuno di noi ha le capacità di mantenersi sano e diminuire i propri problemi di salute.
Le nostre necessità...
Ciliegie ‘elisir’ per sportivi, utili per recuperare dopo esercizio
Rosse, golose e soprattutto un elisir per sportivi, miniera di antiossidanti e sostanze preziose. Sono le ciliegie, tanto ricche dal punto di vista alimentare da appartenere...
La nutrizione ottimale della dieta mediterranea
Il concetto di nutrizione si è evoluto negli ultimi anni, abbandonando il significato di “corretta nutrizione” volta ad evitare disavanzi, diventando “nutrizione ottimale” con...
Gluten-free: la nuova moda a tavola
Questa abitudine oltre che poco economica sembrerebbe anche decisamente dannosa soprattutto per chi è diabetico o è a rischio di diventarlo (chi soffre di...
Quando il cibo nutre e cura e quando fa male
La relazione che intercorre tra il cibo e le malattie cronico-degenerative è sempre più consistente. L’eccesso di cibo o la sua mancanza alterano il...
Le diete dimagranti: quando servono davvero? (Parte II)
La dieta non deve essere vista solo come un mezzo per raggiungere il peso corporeo desiderato, non deve essere un periodo di sacrificio e...
Diete dimagranti: quando servono davvero? (parte I)
Spesso quando si intraprende una dieta drastica, ci si espone ad un totale disequilibrio nutrizionale che può condurre a conseguenze negative sul lungo termine...
Nutrigenomica, la nuova frontiera della salute
E' necessario stare attenti a ciò che si mangia. Questa osservazione identifica una nuova disciplina relativamente recente che prende il nome di nutrigenomica ossia...
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